MENU' CAPODANNO 2016
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Fantasia di Crostini della casaJulienne di Seppia al finocchio
Crudo di Spada agli Agrumi e pepe rosa
Gamberone al vapore alla Catalana
Cappelletti in Brodo di Cappone
Risotto ai Gamberi, Scamorza e mandorle tostate
Lasagnetta al Radicchio e Salmone con besciamella allo zafferano
Bocconcino di Pescatrice al Bacon e Salvia
Spiedino di Calamari e Capasanta Gratinata
Mignon di Filetto ai funghi porcini
con Patate Arrosto
Dolce dello Chef
Brindisi di Mezzanotte
Portafortuna di Zampone e Lenticchie